Voedselveiligheid en autocontrole
Fundamentele principes voor de kwaliteit en de veiligheid van het eindproduct.
Elke voedselproducent is verantwoordelijk voor de kwaliteit en de veiligheid van zijn voedingsmiddelen. Het is dan ook van doorslaggevend belang voor de voedingsindustrie om permanent aandacht te besteden aan het verbeteren van de kwaliteit en de veiligheid van de voedingsmiddelen en de productieprocessen.
Enerzijds bestaan er wettelijke verplichtingen op het gebied van GMP, HACCP en autocontrole.
Anderzijds stelt ook de grootdistributie steeds meer eisen aan de voedingsproducenten, zoals een HACCP-, BRC-, IFS- of ISO22000-certificatie.
IPV biedt daarom opleidingen en 'begeleidingen' aan om bedrijven te helpen in hun streven naar een betere voedselveiligheid en -kwaliteit.
1. Opleidingen
De opleidingen kunnen worden georganiseerd op 2 manieren:
- op maat binnen één bedrijf
- in open aanbod met verscheidene bedrijven
De opleidingen in uw bedrijf zijn op maat samengesteld en helemaal afgestemd op de noden van uw bedrijf. IPV staat in voor ongeveer 50% van de kosten van de opleider.
De open opleidingen zijn vooral gericht op kwaliteitsverantwoordelijken en behandelen zeer specifieke thema's. Deze opleidingen zijn gratis voor bedrijven met minder dan 100 werknemers en kosten anders € 150 per dag en per persoon.
2. Begeleidingen
In de begeleidingstrajecten wordt u begeleid bij het invoeren, actualiseren of implementeren van HACCP, BRC, IFS, FEDIS Food of ISO 22000. IPV komt tussenbeide voor ongeveer een vierde van de kosten van de consultant.
De opleidingen en begeleidingen worden gegeven door specialisten, die als erkende IPV-opleiders een ruime ervaring in de voedingsindustrie moeten hebben en Q-FOR gecertificeerd zijn.
Ons aanbod is als volgt gestructureerd:
Verdere info?
U kunt steeds meer info krijgen bij IPV, Tom De Cock, GSM: 0473/654 268.