GRATIS opleidingen voedselveiligheid

De permanente aandacht voor en het verbeteren van de kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen en de productieprocessen is al jaren een belangrijk aandachtspunt voor de voedingsindustrie.

 

Elke voedselproducent is zelf verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid van de voedingsmiddelen. De voedingsproducten mogen de gezondheid niet schaden of in het gedrang brengen. Hieromtrent bestaan al geruime tijd wettelijke verplichtingen betreffende GMP en HACCP, en is er het Koninklijk Besluit betreffende voedselveiligheid en autocontrole.

 

IPV ondersteunt voedingsbedrijven door het aanbieden van opleidingen voedselveiligheid. Hieronder vindt u een aantal recent toegevoegde titels. Het volledige aanbod trainingen in Voedselveiligheid en kwaliteit is te vinden via www.ipv.be/zoek

 

Kennismaking met levensmiddelenwetgeving

Om wat wegwijs te geraken in de opbouw en de inhoud van de Europese en Belgische levensmiddelenwetgeving, organiseert IPV de open opleiding Kennismaking met levensmiddelenwetgeving. In deze tweedaagse opleiding wordt ingegaan op de algemene levensmiddelenwetgeving, en op de meest relevante wetgeving m.b.t. voedselveiligheid (microbiologische, chemische en fysische gevaren, en allergenen). Zowel de horizontale als de meer sectorspecifieke verticale wetgeving komen aan bod.
Meer praktische informatie vindt u hier.

 

Allergenen

Aangezien het beheersen van allergenen alsmaar belangrijker wordt, wenst IPV ook rond dit thema een open opleiding aan te bieden. In deze training, die één dag in beslag neemt, wordt een antwoord geboden op vragen rond wetgeving, normen, het werken met allergenen, het beperken van allergenen in voedingsmiddelen en de implementatie van allergenenbeheerssystemen.
Meer praktische informatie vindt u hier.

 

5S: fundament van uw voedselveiligheidssysteem

Bedrijven zijn permanent op zoek naar nieuwe methodieken om de kwaliteit en de voedselveiligheid te garanderen en te optimaliseren. Alsmaar meer bedrijven opteren ervoor om 5S te gebruiken als fundament van hun voedselveiligheidssysteem. Daarom organiseert IPV een introductievoormiddag waarin het belang van 5S gesitueerd wordt, waarin de methodiek van 5S kort geschetst wordt en waarin gewezen wordt op de valkuilen bij het opstarten van 5S. Tevens worden de basisvoorwaarden en de procesmatige opbouw van een 5S-project toegelicht.
Meer praktische informatie vindt u hier.

 

HACCP-Hygiëne-opleiding voor technisch personeel

IPV tracht het opleidingsaanbod zoveel mogelijk af te stemmen op specifieke doelgroepen. Daarom wordt een HACCP-Hygiëne-opleiding voor technisch personeel georganiseerd. De doelstelling van deze opleiding is een praktische insteek te geven van de mogelijke risico's in het kader van GMP-HACCP, bij technische interventies door zowel interne als externe techniekers. Tevens wordt een kritische kijk gegeven over hoe deze risico's kunnen worden vermeden, welke vereisten er zijn m.b.t. installaties en vrijgave na technische werkzaamheden.
Meer praktische informatie vindt u hier.

Verdere info?

U kunt steeds meer info krijgen bij IPV, Tom De Cock, GSM: 0473/654 268.